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subway工作經驗~~~
在賽百味工作其實是非常輕鬆的
只要把該做的做好後就沒事可做了
早班
1做麵包
但其實只要把退好冰的麵棍裹上粉而已所以一點都不難
巴馬乾酪就是俄立岡葉加上起司粉1比4
家鄉 也就是玉米粉了
蜂蜜燕麥很多人超愛但個人覺得麵包甜甜的配上肉料根本不搭所以不愛
全麥和義大利白也就是單單麵棍不裹粉而已
2烤餅乾
只要把餅乾對準烤盤上墊子的餅乾形狀就好
只要不是看不懂圓形的人基本上都會
3切菜
在賽百味有他們的切菜工具
一個圓圓的刀子可以自己轉然後邊把菜放進去邊轉
這樣就可以切完美生菜、黃瓜、青椒、洋蔥了
至於番茄是一個可以左右推 有很多層刀片的刀具
4備肉料
每種肉料都是冷凍所以都會在前一天拿出來退冰
然後看現場狀況準備各種肉料
除了鮪魚是自己加美乃滋拌勻
起司自己分成兩片兩片一組
燒烤牛的肉片要自己量克數(56克)
義大利經典、火雞臘腸分配肉料
5備醬料
做完這些後大概就沒事了
早班也就結束了
晚班
其實晚班除了做堡就沒啥事可做
主要是清潔
就這樣結束晚班了
賽百味也有自己合作的清潔公司
大多的清潔用品都是從美國來的
一包一包的每次使用只要加一包就可以
但很多老闆為了省錢
都會自己買洗碗精以取代清潔劑
而我們遇到了一個機車的老闆
他不接受晚班沒事做
卻又領薪水
他都會坐鎮晚班
要求我們不能閒下來
一旦沒事做了
他就會覺得我們在摸魚
然後一起訓斥
就這樣同事們都獃不下去了
因此離職了
同事間也創造出了一副對聯
要忙忙不起來
要閒閒不下來
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